商品紹介 Product

明治44年に金沢で創業した老舗「和菓子村上」を代表する銘菓。

茶道で使われる「ふくさ」を思わせるこちらの商品は、職人がふっくらと丁寧に焼き上げる「焼皮」で、なめらかな餡とモチモチの求肥（ぎゅうひ）を包み込んだお菓子です。

定番の「黒糖ふくさ餅」は、生地に練り込まれた黒糖の芳醇な香りと、上品なこしあんの甘みが調和した深い味わい。

一方、「加賀棒茶ショコラふくさ餅」は、芳ばしい棒茶の香りにチョコレートの甘さを合わせた、和洋の美味しさが重なる逸品です。

「ふわっ、もちっ」とした食感の楽しさは、世代を問わず幅広く愛されており、茶道文化が根付く金沢の風情を感じる手土産や、日々のお茶請けとしても大変喜ばれています。