商品紹介 Product

能登半島先端部、奥能登地方に古くから伝わる魚醤「いしり（いしる）」。
こちらのいしりは、能登小木港特産のイカを使って、昔ながらの製法で製造されています。
料理の隠し味として。煮物や鍋物にも。
能登の風土と旨みが凝縮された天然万能調味料です。